Arroz con verduras

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Arroz con verduras
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Arroz con verduras"

1. Cortar las verduras a cuadraditos y pocharlas en la sartén a fuego medio, con poco aceite y con la tapa para que se hagan con el calorcito y el jugo.
2. Cocer el arroz integral 30 minutos con una cucharadita de sal, escurrir y reservar.
3. Cuando las verduras estén casi hechas, añadir la salsa de soja.
4. Añadir el arroz integral cocido en la misma sartén de las verduras, mezlar todo y dejar en el fuego 5 minutos más. Ir removiendo.
5. ¡Ya está listo para servir!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 270.4 14.1
Carbohidratos 46.53 15
Proteínas 6.26 13.1
Fibra 3.86 12.9
Grasas 2.39 4.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1464.29 91.5
Calcio 37.31 3.1
Hierro 1.7 21.2
Magnesio 78.14 18.6
Fósforo 226.15 32.3
Potasio 403.06 20.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.11 12.1
Vitamina B1 0.3 24.8
Vitamina B2 0.12 9.1
Vitamina B3 4.97 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 48.15 53.5%
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