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Arroz con salsa de soja

Apto para veganos
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2 personas
fácil
30 minutos
16 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Sal

1 vaso de

Arroz integral

1 cucharada de

Aceite de oliva

0.5 unidad(es) de

Pimiento verde

1 vasito de

Salsa de soja (tamari)

pequeño (taza)
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Preparación de la receta Arroz con salsa de soja

Tras pelar, lavar y retirar semillas de pimiento y cebolla, los picamos y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-bajo.
Cuando la cebolla adquiera un tono dorado, añadimos un vaso de arroz, sal, pimienta y una taza de salsa de soja. Preferiblemente añadir poca salsa de soja antes que pasarnos, ya que tiene un sabor algo fuerte, si vemos que nos quedamos cortos pues se añade más. Lo removemos todo.
Por último añadimos agua hasta que cubra. Dejamos hervir a fuego medio-bajo hasta que se evapore el agua.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz con salsa de soja

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

366.26 19.1 %

Carbohidratos

49.12 15.8 %

Proteínas

7.43 15.5 %

Fibra

3.34 11.1 %

Grasas

12.11 22.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1633.18 102.1 %

Calcio

37.39 3.1 %

Hierro

2 25 %

Magnesio

83.18 0 %

Fósforo

259.71 37.1 %

Potasio

368.98 18.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.08 8.9 %

Vitamina B1

0.28 23.1 %

Vitamina B2

0.11 8.5 %

Vitamina B3

5.67 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

38 42.2 %

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