Arroz con salsa de soja

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Arroz con salsa de soja
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Arroz con salsa de soja"

Tras pelar, lavar y retirar semillas de pimiento y cebolla, los picamos y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-bajo.
Cuando la cebolla adquiera un tono dorado, añadimos un vaso de arroz, sal, pimienta y una taza de salsa de soja. Preferiblemente añadir poca salsa de soja antes que pasarnos, ya que tiene un sabor algo fuerte, si vemos que nos quedamos cortos pues se añade más. Lo removemos todo.
Por último añadimos agua hasta que cubra. Dejamos hervir a fuego medio-bajo hasta que se evapore el agua.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 366.26 19.1
Carbohidratos 49.12 15.8
Proteínas 7.43 15.5
Fibra 3.34 11.1
Grasas 12.11 22.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1633.18 102.1
Calcio 37.39 3.1
Hierro 2 25
Magnesio 83.18 19.8
Fósforo 259.71 37.1
Potasio 368.98 18.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.08 8.9
Vitamina B1 0.28 23.1
Vitamina B2 0.11 8.5
Vitamina B3 5.67 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 38 42.2%
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