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Arroz con salsa de setas

Apto para veganos
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Arroz con salsa de setas
Frida 33 1 coments. hace 4 años
2 personas
fácil
30 minutos
33 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
1 unidad(es) de

Cebolla

1 cucharadita de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Sal

1 vaso de

Arroz integral

1 cucharada de

Vino blanco

1 cucharada de

Nata vegetal

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Preparación de la receta Arroz con salsa de setas

- En una olla con un poco de aceite en el fondo, ponemos el arroz y agua, según indique el envase. Opcional: poner un diente de ajo y una hoja de laurel.
- Hacemos la salsa: sofreir el diente de ajo picado y la cebolla fina. Cuando esté transparente, añadimos las setas y sofreímos ligeramente. Añadimos sal, pimienta negra y nuez moscada. A continuación ponemos un chorrito de vino, removemos, y la nata vegetal. Dejamos que se haga a fuego medio. Puede consumirse así o triturada.
- Poner el arroz en el plato y la salsa por encima y mezclar.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz con salsa de setas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

307.9 16.1 %

Carbohidratos

48.76 15.7 %

Proteínas

6.25 13.1 %

Fibra

5.88 19.6 %

Grasas

4.33 8.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

209.95 13.1 %

Calcio

41.41 3.5 %

Hierro

5.18 64.8 %

Magnesio

85.58 0 %

Fósforo

241.51 34.5 %

Potasio

575.26 28.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.13 14.2 %

Vitamina B1

0.28 23.6 %

Vitamina B2

0.21 16.4 %

Vitamina B3

8.15 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

7.86 8.7 %

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teresa

teresa

he puesto champiñon en vez de setas....y esta buenisimo tambien.

0 | 3 años

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