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Arroz con pasta china y setas

Apto para veganos
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2 personas
fácil
40 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

0.5 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

0.5 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Sal

1 cucharada de

Aceite de oliva

6 unidad(es) de

Champiñón

o de setas shitake
0.5 unidad(es) de

Pimiento verde

2 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

150 gramos de

Pasta

tallarines en láminas fuzhou
3 gramos de

Jengibre

rallado o en polvo
1 vasito de

Arroz basmati

cocido
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Preparación de la receta Arroz con pasta china y setas

Picamos las verduras y las salteamos con un poco de aceite y un chorrito de salsa de soja. Añadimos el arroz ya cocido y un trocito de jengibre rallado. Agregamos los tallarines, cubrimos todo de agua y llevamos a ebullición. Los fideos chinos se cocinan muy rápido, asi que enseguida bajamos el fuego y cuando se absorba el agua los retiramos del fogón. Se puede añadir más agua o caldo y preparar una sopa.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Mezclar en un bol el agua con la levadura y el...

Composición nutricional por 1 ración de Arroz con pasta china y setas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

481.4 25.2 %

Carbohidratos

73.43 23.6 %

Proteínas

15.64 32.7 %

Fibra

7.1 23.7 %

Grasas

12.38 23.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1366.01 85.4 %

Calcio

60.7 5.1 %

Hierro

3.52 44 %

Magnesio

71.23 0 %

Fósforo

266.84 38.1 %

Potasio

682.66 34.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.17 19.2 %

Vitamina B1

0.19 16.1 %

Vitamina B2

0.24 18.6 %

Vitamina B3

7.09 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

34.89 38.8 %

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