Arroz con habas y judías

Publicado hace 4 decadas 0 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up0
Arroz con habas y judías
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Arroz con habas y judías"

Pela las habas , lávalas.
Despunta y lava los tirabeques.
Lava y escurre el arroz.
Pela y pica le cebolla y sofríela en una cazuela con el aceite, cuando esté transparente añade las habas, los tirabeques y el arroz.
Mezcla bien, sala al gusto y cubre con agua (la justa para cubrir los ingredientes).
Tapa bien la cazuela y deja cocer .
Pasados 7 min, añade el tomate pelado y troceado y la pimienta recién molida .
Mezcla bien y vuelve a tapar, continuando la cocción 15-20min mas (hasta que el arroz esté cocido , si queda agua deja la cazuela destapa unos minutos para que se evapore).
Sirve el arroz espolvoreado con las almendras laminadas tostadas .

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 517.19 27
Carbohidratos 40.18 12.9
Proteínas 12.41 25.9
Fibra 8.97 29.9
Grasas 32.08 60.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 216.1 13.5
Calcio 114.24 9.5
Hierro 3.16 39.5
Magnesio 131.25 31.3
Fósforo 333.31 47.6
Potasio 668.54 33.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.13 13.9
Vitamina B1 0.36 30.4
Vitamina B2 0.22 16.8
Vitamina B3 7.35 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 37.52 41.7%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!