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Arroz con coliflor al curry

Apto para veganos
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Arroz con coliflor al curry
MupuaM 15 0 coments. hace 4 años
2 personas
fácil
30 minutos
15 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 cucharadita de

Sal

150 gramos de

Coliflor

1 cucharada de

Aceite de oliva

1 cucharadita de

Curry

2 cucharada de

Tomate frito envasado

2 vasito de

Arroz basmati

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Preparación de la receta Arroz con coliflor al curry

Cocemos arroz y coliflor en dos recipientes distintos. Mientras se hacen ponemos a pochar la cebolla y el ajo y cuando estén doraditos añadimos la coliflor (ya cocida), el tomate frito, curry y un poquito de agua de cocer la coliflor para ligar los ingredientes y echamos la mezcla por encima del arroz.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz con coliflor al curry

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

311.59 16.3 %

Carbohidratos

41.14 13.2 %

Proteínas

6.01 12.6 %

Fibra

3.81 12.7 %

Grasas

12.49 23.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1245.31 77.8 %

Calcio

35.18 2.9 %

Hierro

2.63 32.8 %

Magnesio

44.03 0 %

Fósforo

125.01 17.9 %

Potasio

379.79 19 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.05 5.4 %

Vitamina B1

0.12 9.8 %

Vitamina B2

0.1 7.3 %

Vitamina B3

1.62 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

47.92 53.2 %

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