Arroz con coliflor al curry
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 cucharadita de Sal
- 150 gramos de Coliflor
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Curry
- 2 cucharada de Tomate frito envasado
- 2 vasito de Arroz basmati
Preparación de la receta "Arroz con coliflor al curry"
Cocemos arroz y coliflor en dos recipientes distintos. Mientras se hacen ponemos a pochar la cebolla y el ajo y cuando estén doraditos añadimos la coliflor (ya cocida), el tomate frito, curry y un poquito de agua de cocer la coliflor para ligar los ingredientes y echamos la mezcla por encima del arroz.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 311.59 | 16.3 |
| Carbohidratos | 41.14 | 13.2 |
| Proteínas | 6.01 | 12.6 |
| Fibra | 3.81 | 12.7 |
| Grasas | 12.49 | 23.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1245.31 | 77.8 |
| Calcio | 35.18 | 2.9 |
| Hierro | 2.63 | 32.8 |
| Magnesio | 44.03 | 10.5 |
| Fósforo | 125.01 | 17.9 |
| Potasio | 379.79 | 19 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 5.4 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.8 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.3 |
| Vitamina B3 | 1.62 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 47.92 | 53.2% |
