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Arroz basmati con verduras y sésamo

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
40 minutos
33 | publicado hace 2 años
Panel

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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

2 unidad(es) de

Zanahoria

1 cucharadita de

Sal

3 unidad(es) de

Pimiento verde

1 cucharada de

Semillas de sésamo

tostado
300 gramos de

Arroz basmati

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Preparación de la receta Arroz basmati con verduras y sésamo

Picamos en cuadraditos pequeños la verdura.
Rehogamos los pimientos en una sartén amplia con tres cucharadas de aceite a fuego medio.
Incorporamos las zanahorias y cuando estén casi a punto, el calabacín picado.
Rectificamos de sal y cocinamos hasta que las verduras estén tiernas.
Cocemos el arroz basmati hasta que esté en su punto y escurrimos del agua.
Con ayuda de un aro de emplatar, servimos el arroz y sobre él la verdura.
Terminamos con las semillas de sésamo tostado.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz basmati con verduras y sésamo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

462.71 24.2 %

Carbohidratos

62.58 20.1 %

Proteínas

6.96 14.5 %

Fibra

2.76 9.2 %

Grasas

19.23 36.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

620.88 38.8 %

Calcio

88.66 7.4 %

Hierro

3.19 39.8 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

186.46 26.6 %

Potasio

434.75 21.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.33 37 %

Vitamina B1

0.17 13.8 %

Vitamina B2

0.12 9.2 %

Vitamina B3

1.83 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

77.37 86 %

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