acelgas con soja
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 400 gramos de Acelga cortadas
- 1 unidad(es) de Cebolla morada y en juliana
- 2 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 1 vasito de Vino blanco
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "acelgas con soja"
hervimos las acelgas unos 8minutos mientras en una sarten salteamos la cebolla hasta que este transparente que le añadimos el vino y la salsa d soja,dejamos reducir,escurrimos las acelgas y las hechamos en la sarten,mezclamos un par de minutos y servimos,yo algunas veces las pongo de aperitivo en tartaletas y queda muy bien.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 66.17 | 3.5 |
| Carbohidratos | 5.16 | 1.7 |
| Proteínas | 2.45 | 5.1 |
| Fibra | 1.47 | 4.9 |
| Grasas | 1.79 | 3.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 670.63 | 41.9 |
| Calcio | 78.7 | 6.6 |
| Hierro | 2.57 | 32.1 |
| Magnesio | 56.18 | 13.4 |
| Fósforo | 58.53 | 8.4 |
| Potasio | 340.64 | 17 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.22 | 24.3 |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.7 |
| Vitamina B3 | 1.38 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 14.3 | 15.9% |
