Acelga y otros

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Acelga y otros
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm24 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Acelga y otros"

recolectar(en su defecto comprar de temporada), las berduras y hortalizas, lavar y escurrir.
A continuacion poner una olla de vapor en el fueho de la cocina, mientras se calienta, trocear en porciones de unidad facikes de digerir.
Una vez troceadas todas las verduras incorporarlas a la olla, las zanahorias,las patatas,las cebollas, las acelgas. .Una vez cocinadas unos 14 minutos se puede añadir un ramillete de perejil, bien lavado y escurrido, Tapar la olla y dejar hasta que se modere la temperatura .Poner cuatro platos en la mesa y cubiertos.esperar hasta la hora de comer.se añadira un chorrito deaceite de oliva y limon al gusto.!sabrosisimo!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 250.01 13.1
Carbohidratos 25.6 8.2
Proteínas 5.26 11
Fibra 4.66 15.5
Grasas 13.07 24.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 222.1 13.9
Calcio 158.39 13.2
Hierro 4.55 56.8
Magnesio 113.36 27
Fósforo 136.57 19.5
Potasio 1114.24 55.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.01 112.8
Vitamina B1 0.24 20.1
Vitamina B2 0.19 14.7
Vitamina B3 3.84 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 48.88 54.3%
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