Rober de Luis 4 Valoraciones

Se pelan y se cuecen las berenjenas. Se escurren durante unos minutos para que pierda un poco de agua y, en una sartén con aceite, se fríen las cebollas, ajos y pimientos cortados a tiras. Cuando esté pochado, se le añade todo el tomate. A media cocción, se le añaden las berenjenas cortadas....

MRga 7 Valoraciones

Para hacer la salsa, pica los espárragos (reserva 8 puntas) y la patata pelada. Rehógalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona. Cubre con agua y deja hervir durante 10-12 minutos. Tritura con la batidora eléctrica y reserva la salsa.Pica las cebolletas y los ajos frescos y...

Yana 6 Valoraciones

Preparamos el couscous: picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria y los champiñones y los pochamos en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Cuando la verdura esté casi lista añadimos el couscous, removemos y cubrimos todo de agua. Llevamos el agua a ebullición, apagamos el fuego y dejamos...

MRga 7 Valoraciones

En un sartén saltear el calabacín, los champiñones y las aceitunas, todos cortado en cuadros bien finito. Una vez cocinado, echarle un poco de sal y tahini y mezclar todo bien. Cortar las patatas en láminas muy finitas. En un recipiente, ir poniendo una capa de patatas, sal y pimienta blanca,...

MRga 6 Valoraciones

Ponemos el horno a calentar a 180ºC y empezamos a preparar estas patatas al horno con verduras lavando, pelando y cortando las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm. de grosor. En una fuente de cristal, colocamos la mitad de las patatas y las salpimentamos. Regamos con un poquito de aceite y...

MRga 4 Valoraciones

Pon las ñoras a remojo en un cuenco con agua tibia,retira la carne con un cuchillo y reserva. Pela y trocea las patatas y las zanahorias. Limpia la berza y córtala en tiras. Pon a cocer todas las verduras en una cacerola con agua hirviendo y sal a fuego suave durante 20 minutos. Corta en láminas...

Rober de Luis 10 Valoraciones

• Pelar y cortar las berenjenas en discos. • Salar y dejar reposar para que escurran. • Asar los pimientos. Limpiarlos, pelarlos (será más fácil cuanto más asados estén), cortarlos en dos y retirar las semillas. • Rebanarlos en forma discos. Hacer lo mismo con el calabacín. •...

MRga 4 Valoraciones

Lavar la verdura. Cortar la col en trozos y poner a hervir hasta que esté blanda (tarda unos 40 minutos según tipo de fuego y olla). Sacar y poner a escurrir.Cortar los espárragos en trozos y las cebollas. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y echar toda la verdura (también la...

MRga 4 Valoraciones

Se pelan y se cuecen las berenjenas.   Se escurren durante unos minutos para que pierda un poco de agua y, en una sartén con 5 cdas soperas de aceite, se fríen las cebollas, ajos  y pimientos cortados a tiras. Cuando esté pochado, se le añade todo el tomate (rallado o triturado previamente)....

Yana 7 Valoraciones

Lavamos bien las patatas y las cortamos en cuatro trozos. Colocamos las rodajas en un bol, las rociamos con el jugo de limón, tapamos el bol von un trozo de film transparente y las cocinamos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Colocamos las patatas en un recipiente de horno,...