Torrijas veganas con limon y canela
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 pizca de Canela rama
- 0.5 unidad(es) de Limón cáscara limón
- 200 gramos de Aceite de girasol
- 0.5 cucharadita de Vinagre
- 1 vasito de Azúcar blanco
- 6 cucharada de Azúcar moreno
- 6 cucharada de Harina de garbanzo
- 1 gramos de Baguette Barra entera del día anterior
- 750 gramos de Bebida de soja sabor vainilla Hacendado
Preparación de la receta "Torrijas veganas con limon y canela"
Cocer la leche con la cáscara de limón, la rama de canela y el azúcar moreno.Cortar el pan a rodajas gruesas, en diagonal.
Cuando hierva, retirar la leche y quitar el limón y la canela. Remojar el pan 5' en la leche. Diluir la harina con el vinagre y agua hasta q quede espeso pero suave. Pasar las torrijas por la mezcla de harina y freír en abundante aceite caliente unos 20-30segundos por cada lado. Sacar y dejar reposar en papel de cocina absorbente. Espolvorear con azúcar y canela en polvo y servir
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 575.15 | 30.1 |
| Carbohidratos | 51.91 | 16.7 |
| Proteínas | 8.34 | 17.4 |
| Fibra | 3.09 | 10.3 |
| Grasas | 36.81 | 69.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 147.16 | 9.2 |
| Calcio | 179.59 | 15 |
| Hierro | 2.52 | 31.5 |
| Magnesio | 75.12 | 17.9 |
| Fósforo | 129.87 | 18.6 |
| Potasio | 618.63 | 30.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.3 |
| Vitamina B1 | 0.23 | 19.5 |
| Vitamina B2 | 0.32 | 25 |
| Vitamina B3 | 1.6 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 7.8 |
| Vitamina C | 6.42 | 7.1% |
