Tofu con coliflor
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Limón
- 2 pizca de Perejil
- 250 gramos de Coliflor
- 260 gramos de Tofu
- 1 vasito de Salsa de soja (tamari)
- 3 pizca de Ajo en polvo
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Tofu con coliflor"
Cortamos el tofu en dados y maceramos en salsa de soja. Dividimos la coliflor en ramilletes pequeños. Sofreímos en una sartén ambas cosas y añadimos la piel de limón picada, sal, el ajo y el perejil.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 371.16 | 19.4 |
| Carbohidratos | 9.5 | 3.1 |
| Proteínas | 16.54 | 34.6 |
| Fibra | 8.14 | 27.1 |
| Grasas | 26.83 | 50.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1453.89 | 90.9 |
| Calcio | 161.66 | 13.5 |
| Hierro | 7.04 | 88 |
| Magnesio | 181.14 | 43.1 |
| Fósforo | 262.68 | 37.5 |
| Potasio | 735.71 | 36.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.07 | 7.8 |
| Vitamina B1 | 0.27 | 22.5 |
| Vitamina B2 | 0.23 | 17.9 |
| Vitamina B3 | 5.87 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 113.47 | 126.1% |
