Patatas deluxe para mojar en dip al estragón
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Tomillo
- 1 pizca de Sal
- 3 unidad(es) de Patata
- 1 cucharada de Harina de trigo
- 1 pizca de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
Preparación de la receta "Patatas deluxe para mojar en dip al estragón"
Preparar la salsa dip al estragón que hay en la aplicación.Mientras se queda en el frigo, lavamos y cortamos las patatas en cuartos a lo largo. Después rebajamos la arista como dibujando un diente de ajo.
Ponemos agua a cocer con sal y cuando esté hirviendo echamos las patatas y las cocemos durante 5 minutos (esto se llama blanquear). Sacamos, enfriamos para que no sigan cociendo y las secamos.
Añadimos las hierbas aromáticas que queramos, dependiendo de nuestro gusto personal. Yo he añadido orégano y tomillo. Acto seguido las pasamos por harina a la que habremos mezclado una cucharada de pimentón.
Cuando estén doradas, sacamos, escurrimos en papel de cocina.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 173.22 | 9.1 |
| Carbohidratos | 20.61 | 6.6 |
| Proteínas | 3.21 | 6.7 |
| Fibra | 2.66 | 8.9 |
| Grasas | 0.47 | 0.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 197.34 | 12.3 |
| Calcio | 25.69 | 2.1 |
| Hierro | 1.43 | 17.9 |
| Magnesio | 25.58 | 6.1 |
| Fósforo | 58.47 | 8.4 |
| Potasio | 405.51 | 20.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.11 | 12.4 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.6 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.6 |
| Vitamina B3 | 1.87 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.17 | 16.9% |
