Palitos para dipear
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 200 gramos de Agua mineral
- 25 gramos de Pipas de girasol
- 400 gramos de Harina de trigo
- 3 gramos de Sal marina
- 3 gramos de Ajo en polvo
- 100 gramos de Aceite de oliva virgen extra
- 25 gramos de Tomate seco
- 15 gramos de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Palitos para dipear"
Mezclar perfectamente, 200 ml de agua con 100 ml de aceite y 15 g de levadura. Añadir después 25 gr de pipas peladas, 25 g de tomates secos en tiras (previamente rehidratados en aceite), ajo en polvo y una cucharadita (tamaño café) de sal.Agregar 400 g de harina y amasar bien hasta obtener una masa hidratada, elástica y homogénea.
Dejar fermentar hasta que duplique su tamaño.
Formar los palitos o panecillos
Hornear a 180º durante 12 minutos.
Enfriar y degustar.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 421.98 | 22 |
| Carbohidratos | 51.09 | 16.4 |
| Proteínas | 8.92 | 18.6 |
| Fibra | 4.42 | 14.7 |
| Grasas | 20.08 | 37.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 182.84 | 11.4 |
| Calcio | 25.27 | 2.1 |
| Hierro | 1.79 | 22.4 |
| Magnesio | 33.77 | 8 |
| Fósforo | 169.44 | 24.2 |
| Potasio | 316.69 | 15.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 14.2 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.7 |
| Vitamina B3 | 3.27 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 1.71 | 1.9% |
