Macarrones con brócoli
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Ajo
- 60 gramos de Brócoli / Brécol
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 200 gramos de Pasta
Preparación de la receta "Macarrones con brócoli"
Cocer la pasta hasta que esté al dente, unos ocho minutos.Cocer el brócoli con sal, yo prefiero cocerlo en la cazuela sin la tapa para que no se deshaga.
Partir el ajito en láminas y dorarlo en la sartén. Mezclarlo todo con el fuego apagado.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 334.95 | 17.5 |
| Carbohidratos | 47.59 | 15.3 |
| Proteínas | 9.2 | 19.2 |
| Fibra | 4.01 | 13.4 |
| Grasas | 11.08 | 20.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 203.93 | 12.7 |
| Calcio | 29.78 | 2.5 |
| Hierro | 1.43 | 17.9 |
| Magnesio | 38.09 | 9.1 |
| Fósforo | 115.42 | 16.5 |
| Potasio | 228.6 | 11.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.1 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.8 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 5.8 |
| Vitamina B3 | 3.2 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 19.96 | 22.2% |
