Helado de aguacate y limón
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm160 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Aguacate
- 30 gramos de Cilantro
- 1 pizca de Sal
- 65 gramos de Jugo de limón
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
Preparación de la receta "Helado de aguacate y limón"
Pelamos y cortamos en trocitos los aguacates.En un vaso de batidora ponemos los aguacates, el cilántro, la sal, el zumo y la ralladura de limón y los trituramos.
Colocamos la mezcla en el congelador en un recipiente hermético y lo dejamos 1-2 horas hasta que se congele bien. Para que no se formen trocitos de hielo hay que sacar el lado varias veces dek congelador mezclarlo bien.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 143.13 | 7.5 |
| Carbohidratos | 5.69 | 1.8 |
| Proteínas | 1.95 | 4.1 |
| Fibra | 6.52 | 21.7 |
| Grasas | 13.13 | 24.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 102.35 | 6.4 |
| Calcio | 62.23 | 5.2 |
| Hierro | 1.49 | 18.7 |
| Magnesio | 19.04 | 4.5 |
| Fósforo | 53.68 | 7.7 |
| Potasio | 357.66 | 17.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 5.2 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5 |
| Vitamina B3 | 0.89 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 12.8 | 14.2% |
