Hamburguesas vegetales
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 vasito de Guisante
- 200 gramos de Lenteja SIN COCER
- 1 pizca de Pimienta molida
- 250 gramos de Avena
- 1 cucharadita de Comino en polvo
- 1 cucharadita de Curry
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 10 cucharada de Pan rallado
- 1 pizca de Cebolla en polvo
Preparación de la receta "Hamburguesas vegetales"
1. Cocer las lentejas con poca agua junto con el caldo de verduras, los guisantes, los ajos y las especias.
2. Mezclar todo con el pan rallado y los copos de avena y remover hasta que quede todo pegado.
3. Hacer bolitas con las manos y aplastarlas. Se pueden envolver en papel film para congelar o consumir directamente fritas en la sartén.
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Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 423.64 | 22.1 |
| Carbohidratos | 55.49 | 17.8 |
| Proteínas | 18.26 | 38.2 |
| Fibra | 11.83 | 39.4 |
| Grasas | 4.68 | 8.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 240.46 | 15 |
| Calcio | 98.94 | 8.2 |
| Hierro | 7.17 | 89.7 |
| Magnesio | 122.17 | 29.1 |
| Fósforo | 343.53 | 49.1 |
| Potasio | 535.52 | 26.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 2.8 |
| Vitamina B1 | 0.53 | 44 |
| Vitamina B2 | 0.21 | 16.5 |
| Vitamina B3 | 5.06 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.6 | 4% |
