¿Quieres comer garbanzos y espinacas pero no te apetece potaje? Te presentamos otra manera con esta receta de hamburguesas de garbanzos y espinacas. La preparación es muy sencilla y puede ser una comida sana, barata y vegana. Preparación de hamburguesas de garbanzos y espinacas:

1. Cocemos la espinaca unos minutos.

2. Mientras, trituramos los garbanzos con un tenedor en un bol y añadimos la cebolla, el pimiento y las especias.

3. Escurrimos bien las espinacas y las unimos a la mezcla.

4. Vamos añadiendo pan rallado hasta poder manejar bien la masa y la dejamos reposar unos minutos en la nevera. El pan rallado puede ser sin gluten y no alterará la receta.

5. A continuación, formamos las hamburguesas con las manos y las freímos.

¿Con qué acompañarías esta receta de hamburguesas de garbanzos y espinacas? Nosotros sugerimos verdura y una salsa rica, además de patatas asadas con veganesa. En nuestra web puedes encontrar más recetas vegetarianas y veganas como ésta.

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