Ensalada de la vera
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 60 gramos de Tomate
- 80 gramos de Lechuga
- 150 gramos de Col
- 80 gramos de Pepino
- 10 gramos de Tomate seco
- 1 cucharadita de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
- 1 cucharada de Sirope de agave ecológico NaturGreen
Preparación de la receta "Ensalada de la vera"
Cortar todos los ingredientes y mezclar. El tomate seco hidrátalo en un cuenco con agua mientras preparas el resto de ingredientes. Para el aliño, mezcla el pimentón y el sirope y remueve bien. Mézclalo con la ensalada y remueve hasta que se mezcle todo bien. Deja reposar unos 5 min para q coja el sabor del aliño. Te sorprenderá el sabor!Puedes añadir nueces picadas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 193.93 | 10.1 |
| Carbohidratos | 34.12 | 11 |
| Proteínas | 6.5 | 13.6 |
| Fibra | 9.52 | 31.7 |
| Grasas | 2.14 | 4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 54.94 | 3.4 |
| Calcio | 138.18 | 11.5 |
| Hierro | 4.32 | 54 |
| Magnesio | 69.5 | 16.5 |
| Fósforo | 165.8 | 23.7 |
| Potasio | 1298.8 | 64.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.68 | 75.9 |
| Vitamina B1 | 0.27 | 22.8 |
| Vitamina B2 | 0.31 | 23.7 |
| Vitamina B3 | 4.57 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 107.88 | 119.9% |
