coles bruselas con castañas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 8 unidad(es) de Ajo
- 24 unidad(es) de Castaña
- 500 gramos de Coles bruselas
- 1 cucharada de Vino blanco
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "coles bruselas con castañas"
Primero cocemos las coles.Mientras pelamos castañas y ajos.
En una sartén echamos un poco de aceite y añadimos los ajos y las castañas y cuando esten un poco dorados,añadimos las coles cocidas.
Agregamos un chorrito de vino blanco y cuando se evapore,servimos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 199.46 | 10.4 |
| Carbohidratos | 13.79 | 4.4 |
| Proteínas | 4.85 | 10.1 |
| Fibra | 5.36 | 17.9 |
| Grasas | 11.58 | 21.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 11.45 | 0.7 |
| Calcio | 39.7 | 3.3 |
| Hierro | 1.18 | 14.8 |
| Magnesio | 28.17 | 6.7 |
| Fósforo | 98.83 | 14.1 |
| Potasio | 541.61 | 27.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.07 | 7.5 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.3 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.2 |
| Vitamina B3 | 1.21 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 91.91 | 102.1% |
