Churrasquitos de tofu
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo picado (diente)
- 1 pizca de Pimienta
- 1 vasito de Albahaca 24 hojas
- 1 pizca de Sal
- 6 cucharada de Aceite de oliva
- 400 gramos de Tofu blando
- 2 cucharada de Pan rallado
Preparación de la receta "Churrasquitos de tofu"
Calentar el horno a máximo. Pincelar con aceite una placa de horno y espolvorear con pan rallado. Reservar.Cortar el tofu en churrascos de 2cm de grosor. Sazonar a gusto y pasarlos por pan rallado.
Dejar reposar para que el pan absorba la humedad del tofu.
Lavar, secar y picar las hojas de albahaca, mezclar con el ajo y el aceite.
Pincelar los churrasquitos con el aceite y la albahaca, acomodar en la placa y llevar al horno para cocinar durante 10 minutos.
Dar vuelta y cocinar 10 minutos más.
Se pueden cocinar los churrasquitos como si fueran provoletas, en vasijas de barro, como lo muestra la foto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 818.28 | 42.8 |
| Carbohidratos | 22.82 | 7.3 |
| Proteínas | 21.62 | 45.2 |
| Fibra | 11.59 | 38.6 |
| Grasas | 70.84 | 133.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 319.05 | 19.9 |
| Calcio | 716.19 | 59.7 |
| Hierro | 18.31 | 228.8 |
| Magnesio | 222 | 52.9 |
| Fósforo | 338.94 | 48.4 |
| Potasio | 1085.7 | 54.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.39 | 154.4 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18.3 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.9 |
| Vitamina B3 | 6.76 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.85 | 17.6% |
