Brownie de plátano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 vasito de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 1 vaso de Azúcar moreno
- 3 cucharada de Harina de maíz
- 1 vaso de Harina de trigo
- 1 vaso de Leche de avena Puede ser leche de soja
- 1 unidad(es) de Plátano macho 1 grande o 2 pequeños
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 2 cucharada de Esencia de vainilla También puede ser 1 cucharada según el gusto.
- 2 cucharada de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Brownie de plátano"
Mezclar los ingredientes secos primero, aparte moler el plátano con un tenedor y agregarlo a la mezcla, mientras mezclamos agregar la leche de avena o soja, el aceite y la vainilla, mezclar con la batidora a velocidad media.Pintar un molde con aceite y verter la mezcla, poner al horno pre calentado a fuego alto 20 minutos y otros 15 a fuego bajo. Horno con calor arriba y abajo 30 minutos a fuego medio.
No abrir el horno durante el período de cocción.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 635.4 | 33.2 |
| Carbohidratos | 107.28 | 34.5 |
| Proteínas | 10.67 | 22.3 |
| Fibra | 7.37 | 24.6 |
| Grasas | 15.08 | 28.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 533 | 33.3 |
| Calcio | 123.19 | 10.3 |
| Hierro | 3.66 | 45.8 |
| Magnesio | 76.83 | 18.3 |
| Fósforo | 357.52 | 51.1 |
| Potasio | 646 | 32.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.2 |
| Vitamina B1 | 0.39 | 32.3 |
| Vitamina B2 | 0.64 | 48.9 |
| Vitamina B3 | 6.18 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 6.36 | 7.1% |
