Boloñesa de champiñones
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 8 unidad(es) de Champiñón Depende del tamaño de los champiñones.
- 50 gramos de Pasta
- 1 vasito de Salsa de tomate con albahaca y orégano Hacendado Al gusto.
Preparación de la receta "Boloñesa de champiñones"
Limpiamos y cortamos los champiñones.Los trituramos hasta que quede una masa más o menos homogénea.
Los freímos un poco con un chorrito de aceite y vertemos la salsa de tomate.
Removemos hasta que quede bien mezclado y dejamos en la sartén hasta que quede a nuestro gusto.
Mientras, cocemos la pasta que hayamos escogido.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 240.85 | 12.6 |
| Carbohidratos | 40.33 | 13 |
| Proteínas | 10.39 | 21.7 |
| Fibra | 4.02 | 13.4 |
| Grasas | 3.25 | 6.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 127.82 | 8 |
| Calcio | 20.64 | 1.7 |
| Hierro | 1.7 | 21.3 |
| Magnesio | 33.76 | 8 |
| Fósforo | 175 | 25 |
| Potasio | 430 | 21.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.4 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.4 |
| Vitamina B3 | 6.44 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.2 | 3.6% |
