Bocaditos de pesto de alcachofas y nuces
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Ajo
- 1 pizca de Pimienta
- 60 gramos de Nuez
- 100 gramos de Perejil
- 2 pizca de Sal
- 40 gramos de Agua
- 40 gramos de Aceite de oliva
- 400 gramos de Alcachofas en conserva
- 20 gramos de Jugo de limón 2 cucharadas
- 120 gramos de Baguette
Preparación de la receta "Bocaditos de pesto de alcachofas y nuces"
Precalentamos el horno a 180ºC.Trituramos las alcachofas, el perejil, las nueces, el ajo, zumo de limón, sal, pimienta, aceite y agua.
Cortamos el baguette en lonchas, las colocamos en la bandeja del horno y las horneamos 5-10 minutos hasta que estén doraditas.
Untamos el pan con el pesto y servimos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 604.4 | 31.6 |
| Carbohidratos | 39.88 | 12.8 |
| Proteínas | 18.44 | 38.5 |
| Fibra | 24.99 | 83.3 |
| Grasas | 39.94 | 75.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 780.99 | 48.8 |
| Calcio | 221.36 | 18.4 |
| Hierro | 5.67 | 70.8 |
| Magnesio | 200.81 | 47.8 |
| Fósforo | 429.43 | 61.3 |
| Potasio | 1285.6 | 64.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.44 | 48.6 |
| Vitamina B1 | 0.34 | 28.1 |
| Vitamina B2 | 0.3 | 23 |
| Vitamina B3 | 6.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 97.85 | 108.7% |
