Atun vegano
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Ajo
- 3 pizca de Apio
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Pepino
- 1 pizca de Aceite de aguacate
Preparación de la receta "Atun vegano"
Ingredientes:1 taza de semillas de girasol remojadas por al menos 4 horasUna cebolla y un diente de ajo1 cda. de aceite de aguacate1/4 de pepino picado finamente3 tallos de apio picados finamente
Método
Coloca en el procesador de alimentos las semillas, la cebolla y el diente de ajo,aceite y sal hasta obtener la consistencia deseada (quieres que se vea como un paté / atún de lata), agrega el pepino y apio.
Perfecto para bocadilos o para preparar ensaladilla vegana.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 89.3 | 4.7 |
| Carbohidratos | 13.2 | 4.2 |
| Proteínas | 3.18 | 6.6 |
| Fibra | 4.22 | 14.1 |
| Grasas | 1.72 | 3.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 13.1 | 0.8 |
| Calcio | 70.9 | 5.9 |
| Hierro | 0.81 | 10.1 |
| Magnesio | 18.25 | 4.3 |
| Fósforo | 95.48 | 13.6 |
| Potasio | 498.5 | 24.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.2 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.5 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 7.2 |
| Vitamina B3 | 1.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 22.08 | 24.5% |
