acelgas templadas con tofu
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 150 gramos de Acelga cocidas y frias
- 150 gramos de Tofu en cubos
- 2 cucharada de Salsa de soja (tamari) para marinar
- 1 cucharadita de Comino en polvo para marinar
- 1 cucharadita de Ajo en polvo para marinar
Preparación de la receta "acelgas templadas con tofu"
hervir las acelgas y enfriar,escurrirlas y ponerlas de fondo en un plato hondo,cortado el tofu lo marinamos con los ingredientes unos 20minutos,lo sacamos del marinado y freimos en una sarten,cuando ya este frito incorporamos el liquido del marinado y lo dejamos que enpiece a hervir momento que retiramos del fuego y lo servimos sobre la acelga asi se templara,me encanta y me sorprendio muchoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 140.21 | 7.3 |
| Carbohidratos | 8.65 | 2.8 |
| Proteínas | 7.63 | 15.9 |
| Fibra | 1.64 | 5.5 |
| Grasas | 5.65 | 10.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1225.82 | 76.6 |
| Calcio | 149.72 | 12.5 |
| Hierro | 5.96 | 74.5 |
| Magnesio | 102.38 | 24.4 |
| Fósforo | 121.21 | 17.3 |
| Potasio | 392.51 | 19.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 18.4 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.5 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B3 | 2.68 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 9.3 | 10.3% |
