Se llama cardamomo a tres géneros de hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, que pueden alcanzar hasta 4 metros de altura y de las que sólo se utilizan las semillas. Esta planta fue emple...

Ingredientes: Gluten de trigo*(seitán) (26,5%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, algas nori, sal atlántica, almidón de maíz*, vinagre de manzana*, emulge...

Ingredientes: Gluten de trigo* (seitán) (26,41%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, especias*(sal marina, maltodextrinas*, extracto de levadura*, azúcar, a...

Ingredientes: Gluten de trigo*(seitán)(24,37%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari) (12,1%), tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azucar de caña*, sal, ajo*,...

Ingredientes: agua, gluten, soja, almendras, harina de trigo dextrinada, sal marina, hidrolizado de proteinas, aceite vegetal, autolizado de levaduras y canela.

La castaña ("Castanea Sativa") es un alimento típico de los meses de otoño e invierno, como la gran mayoría de los frutos secos. Pero a diferencia de estos, su aporte energético es inferior. Tiene men...

El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional principalmente en la comarca del Penedés (Cataluña), especialmente en la localidad de San Sadurní de Noya. También se elabora cava con d...

Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli...

La cebada es un alimento que se usa desde las épocas antiguas para satisfacer las necesidades nutricionales humanas. Contiene un bajo nivel de grasas y sodio, y en cambio, posee gran cantidad de fib...

Es rica en minerales como el potasio, el fosforo, el magnesio, el azufre, el cobrey el calcio y vitaminas C, A, E y B. Disponible durante todo el año, su mejor época transcurre en los meses de primave...