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Pimiento de piquillo (bote): Beneficios e Información Nutricional

vegano
Pimiento de piquillo (bote)
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Con el ingrediente: Pimiento de piquillo (bote) se pueden realizar multitud de recetas. Pincha aquí para ver Recetas con Pimiento de piquillo (bote)

Información General

El origen del pimiento se remonta a tiempos preincaicos y se sitúa en América del Sur. En su primer viaje, Cristóbal Colón llevó a Europa los pimientos americanos. Con el pasar de los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España, uno de ellos es el piquillo, por lo que se suele atribuir su \"nacionalidad\" a este país, específicamente a la ciudad de Lodosa, en donde se cultiva. Entre 1994 y 1996 se exportaron semillas de dicha hortaliza al Perú, que fueron sembradas y cosechadas por empresarios peruanos. Los pimientos del piquillo tienen una textura turgente, sin llegar a ser dura. Se caracterizan además por su sabor intenso, lleno, un poco dulzón, nada ácido y con recuerdo al asado. Carnosos y delicados, en su característico sabor revelan el cuidado y la meticulosidad con que son elaborados.

Beneficios para la salud de comer Pimiento de piquillo (bote)

El pimiento posee bajo contenido calórico y gran cantidad de fibra, es muy adecuado para dietas. Se le atribuyen también propiedades antioxidantes y anticancerígenas por su alto contenido en vitamina C, betacarotenos y licopeno.

Puedes encontrar más información nutricional relacionada en Pates, Latas y Congelados

Composición Nutricional de Pimiento de piquillo (bote) (100 grs.)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

30 1.6 %

Carbohidratos

6.31 2 %

Proteínas

1.36 2.8 %

Fibra

0.9 3 %

Grasas

0 0 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

250 15.6 %

Calcio

20 1.7 %

Hierro

0.6 7.5 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

25 3.6 %

Potasio

210 10.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.35 38.9 %

Vitamina B1

0.03 2.5 %

Vitamina B2

0.02 1.5 %

Vitamina B3

0.72 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

28 31.1 %

*Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podrían ser mayores o menores.

Datos Nutricionales extraídos de la Base de Datos Española de Alimentos (BEDCA), y otras numerosas fuentes fiables.

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