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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Lucía

Zumos de frutas no saludables

Alimentación y Nutrición

Hola! acabo de estropearme los desayunos. He leido en una revista de salud (Discovery Salud) con la q siempre suelo estar deacuerdo que los zumos de frutas hechos en casa (licuados, no batidos) son malos xq tienen demasiada fructosa y al no llevar la fibra, esta azucar pasa directa a la sangre y te hace resistente a la insulina. Solo recomiendan en todo caso 125 ml al dia...¿que pensais? los smoothies ( fruta entera batida) ¿sabeis si ocurre lo mismo? porque ahi la fibra esta presente aunq este "desmenuzada"...

Último post jpov

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povega

povega

Yo prefiero hacerlo siempre batido por eso mismo :) Además estoy encantada de tomarlo tipo "smothie", me gusta un montón.

0 | 4 años

Gretelpija

Gretelpija

Me he estado informando. Lo único q varía en los licuados de verduras es la fibra, que está "desmenuzada". Como la fruta, es mejor la fibra "entera" pues tiene unos beneficios q si esta rota no tiene: absorbe algunas sustancias actuando como una Red, de las cuales la más importante es la bilis, protegiendo frente al cáncer de colon. Además es el alimento para ñas bacterias "buenas" del intestino. En licuado no es que sea malo, es que tiene menos beneficios que entera.

1 | 4 años

Lucía

Lucía

pues eso quiero saber yo... yo creo q no

0 | 4 años

Natt

Natt

y con los zumos de hojas, tipo cuando licuas espinacas, también pasa lo mismo??

0 | 4 años

Lucía

Lucía

es como hacer un.zumo de naranja, sale el juego y el resto se qda tipo "pellejos"..lo q yo pienso..aunq no sea saludavle..sera mejor q comer x ej helados cargados de azucar o chucherias no??

0 | 4 años

Miriam

Miriam

Siempre había oído que la fibra de la fruta en los zumos está en la pulpa. Pero la fructosa no está también en la fruta tal cual independientemente de la fibra? porque igual puedes mezclar los restos del colador con yogurt o algo de eso para aprovecharlo, aunque no sé cómo queda, no he tenido nunca licuadora, si queda muy triturado o la piel entera y ya para tirar.

0 | 4 años

Lucía

Lucía

graciasss..los zumos de verdura no tienem fructosa x lo q si se podrian tomar no?

0 | 4 años

Gretelpija

Gretelpija

Efectivamente cuanto más natural este la fruta mejor. No es que haya q alarmarse por los zumos pero no cuentan como fruta en la ración de 5 al día, pues carecen de la fibra y el azúcar se concentra mucho. Los smoothies no son tan buenos como la fruta entera pero son mejores q los zumos.

0 | 4 años

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