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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Anika

vegana y celiaca

Alimentación y Nutrición

hola! hace unos cuatro meses que soy vegana y acabo de enterarme de que soy celiaca,querria saber si alguno de vosotros está en la misma situación y como lo lleva. mi doctora me ha recomendado dejar de ser vegana pero es algo que ni me planteo y se me presenta una situación muy dificil puesto que,por ejemplo, tengo que dejar de comer seitán,pan,pasta,harina...

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Loreoak

Loreoak

La celiaquia es un negocio, hay sustitutos para todo y hay productos especificos. Hay marcas que hacen todo tipo de sustitutos sin gluten. Eso si ojo con los productos del mercadona sin gluten, hay gente celiaca que ha tenido "problemas"

1 | 4 años

MariMar

MariMar

hola Anika, es un inconveniente lo del gluten pero con organizacion puedes alimentarte variado y sabroso. aprovecha la combinación de cereales (los permitidos) con legumbre y ya tienes buena proteina. El tempeh puede ser el sustituto para el seitan que solias tomar. Pasta puedes consumirla de otros cereales, al igual que la harina. Ánimo, con un poquito de organización enseguida lo tienes controlado.

2 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

hay hasta bases de pizza

1 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

pan celiaco lo hay y pasta seitan no creo vaya q sepa y harina igual encuentras una alternativa a la harina normal

1 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

Anika vas a encontrar una alternativa!! joy en dia hay por suerte hay muchos productos para celiacos y no tienes porque comer animal! solo que ahora vas a tener q encaminar tu dieta hacia otros productos.Mucho animo !!!

0 | 4 años

blisbona

blisbona

Hola Anika. Soy vegana desde hace años y hace poco que nos enteramos en casa de que mi hermana (también veganas) mi hija y yo somos intolerantes al trigo. Es cierto que es un inconveniente social aunque afortunadamente hoy en día hay muchos productos para celíacos e intolerantes. Te animo a investigar y a que disfrutes del veganismo. Si vives en España creo que encontrarás alternativas fácilmente. Si te puedo ayudar en algo me dices. Un abrazo.

2 | 4 años

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