Seitán casero

Vampilechuga
Vampilechuga | Publicado hace 4 años Actualizado 4 años chat_bubble (9 comentarios) thumb_up0
He intentado hacer seitán casero varias veces pero a la hora de lavarlo al final siempre tengo k añadir más harina y el resultado no es el mismo... qué puedo estar haciendo mal? :( gracias
Comentarios (9 comentarios)
Vampilechuga
Vampilechuga Hace 4 años

supongo k será cuestión de práctica ;) thumb_up 1

nita
nita Hace 4 años

De todos modos yo tampoco logro que me quede como el comprado, de sabor está bien, pero la textura no me queda así :_( thumb_up 0

Vampilechuga
Vampilechuga Hace 4 años

muchas gracias thumb_up 0

Vampilechuga
Vampilechuga Hace 4 años

tal vez sea eso :/ thumb_up 0

nita
nita Hace 4 años

Vampi , igual es que no lo lavas suficiente tiempo. Hay que lavarlo hasta que el agua deje de salir blanca y no veas zonas blancas por la masa. thumb_up 0

Ana
Ana Hace 4 años

Yo lo hago directamente con glutan de trigo. thumb_up 0

Natt
Natt Hace 4 años

Alguien ha probado el seitán de espelta?? thumb_up 0

Vampilechuga
Vampilechuga Hace 4 años

me queda muy blandito y difícil de manejar :/ thumb_up 1

nita
nita Hace 4 años

No entiendo... ¿por que añades más harina al lavarlo? si es porque te queda demasiado duro es porque lo has lavado demasiado thumb_up 0

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