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Foro Vegetariano y Vegano / Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Gloria SR

Quiero empezar a ser vegetariana

Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Hola, os agradeceria vuestra ayuda para empezar ha hacerme vegetariana, en mi casa lo tengo dificil xq se come muchisima carne y cuando se lo he comentado varias veces me han dicho q es una tonteria y se han reido he intentado explicarle los motivos pero no los entienden. Vivo en un pueblo d Sevilla y aqi es dificil encontrar producto como el tofu o leche y yogures q no sean de vaca ya por no hablar de salir a comer fuera la unica opcion q tienen son ensaladas. Me gustaria qme dierais consejos,nose si sera bueno dejar la carne de un dia a otro.

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yarega

yarega

SiempreRadiante esta es la receta que yo uso: http://www.haztevegetariano.com/p/975/como_hacer_seitan

3 | 4 años

VegCarmen

VegCarmen

Felicidades por tu gran decisión Go Vegan!!

1 | 4 años

Gloria SR

Gloria SR

Lo preguntaba por q he leido mucha gente q le dolia la cabeza y se le ponia mal el estomago, por ahora solo llevo un dia y medio sin comer carne y bueno alomejor es pronto para notar los cambios pero me encuentro bien

0 | 4 años

MaRiiNeLLa

MaRiiNeLLa

Yo también lo dejé de un día para otro y la verdad llevo 2 meses y estoy como una rosa. Para hacer el seitan compro gluten de trigo en un herbolario y luego lo demás son especias. Te puede costar unos 3 o 4 euros pero tienes para mucho tiempo !! Si te haces tu la comida sale hasta mas barato que la carne.

0 | 4 años

Lucía

Lucía

marta dijo: no te hara ningun daño dejar ...de un dia para otro. Yo lo hice poco a poco y me tire un mes con diarrea gases e himchada como un globo...lo digo xsi te pasa...al mes o asi se me paso y ahora estoy fresca como una lechuga xD

0 | 4 años

Marta

Marta

Lo de la vitamina B12 tampoco es tan complicada de conseguir... en muchos cereales con chocolate (veganos), en los ingredientes pone que contienen B12, además de la leche de soja que hay varias que la llevan añadida, y la cerveza, que también tiene. Yo me hice unos análisis hace unos 3 meses y pedí que también me miraran la B12, y los resultados salieron perfectos.

0 | 4 años

Gloria SR

Gloria SR

Muchas gracias a todos por vuestros consejos de verdad. Yerega como haces el seitan?

0 | 4 años

Neo

Neo

aunque hay gente que no los toma y también se encuentran bien. Eso es algo muy personal, Infórmate bien y seguro que la decisión que tomes será la mejor para ti.

1 | 4 años

Neo

Neo

yo me hice vegano de un día pa otro, sin leer nada ni informarme de nada respecto a nutrición, simplemente lo hice por respeto y empatía con los animales. Después si que empecé a leer e informarme en webs de nutricionistas veganos o vegetarianos. En forovegetariano que es el oficial de la UVE puedes encontrar muchos estudios, artículos y libros en pdf que necesites, además también puedes hacer consultas en la web de la UVE y te contesta uno de sus nutricionistas. Come muy variado y la UVE recomienda suplemento de B12 yo los tomo... sigo...

1 | 4 años

yarega

yarega

De donde eres? Yo tambien soy de un pueblo de sevilla, lo mismo te puedo ayudar. Aunque no sea necesario la soja, el tofu etc, te ayuda a que tengas todas las vitaminas, minerales y nutrientes que necesita tu cuerpo, lo unico que te puedo recomendar es que mientras encuentras los productos comas muchas legumbres. El seitan yo lo hago en casa y a partir de un kilo de harina (0.45€ el kilo en mercadona) saco uunos 300gr o mas de seitàn que si lo compras hecho cuesta alrededor de 4 €

1 | 4 años

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