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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

aNeSteSya

Mayonesa, Veganessa, Soyanessa.

Alimentación y Nutrición

Puedo hacerla con aceite de oliva? Le echo menos cantidad? http://www.vegetarianismo.net/recetas/veganesa.htm

Último post Nahí

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Nahí

Nahí

A mí el sabor de la mayonesa no me convence así que no le busqué sustituto pero creo que hay una marca Musa sin huevo y sin lactosa. En el Mercadona la venden

0 | 4 años

hadicta

hadicta

por.cierto! por lo visto han retirado del mercadona la salsa sin lactosa y sin huevo! me dijo un trabajador que les habian dado la orden de retirarlo pero que todavia no les habian dicho por que, vaya tela....

0 | 4 años

hadicta

hadicta

se puede hacer con otra leche que no sea de soja??

0 | 4 años

josecat

josecat

si esa es la q uso yo tb

0 | 4 años

povega

povega

Yo prefiero aceite de girasol refinado... sin refinar me resulta fuerte, sabe a pipa y un poco amargo, aunque no he probado a hacerla con aceite de oliva. Yo suelo usar leche de soja hacendado del mercadona, que no lleva más que soja, agua y sal.

0 | 4 años

Yana

Yana

yo echo medio vaso de aceite de oliva, cuanto más aceite pongas más espesa quedará la veganesa, así que mejor vete probando hasta que consigas una consistencia de tu gusto.

1 | 4 años

josecat

josecat

yo la hago con aceite de oliva y sin problema. Un truco, bate primero la leche de soja sola hasta q emulsione un poco, y luego añade el aceite poquito a poco. Para terminar me gusta ponerle un chorrito de limón. La leche q mejor me funciona la de mercadona, yosoy creo q se llama.

0 | 4 años

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