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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Lucía

¿Los zumos y smoothies se oxidan?

Alimentación y Nutrición

Hola! quería saber si los smoothies de verduras se oxidan igual que los de frutas. Mi problema es que quiero hacer una bolsa de espinacas crudas en zumo para no tener que usar tanto la licuadora como la batidora cada mañana (las espinacas en batidora me deja grumos), entonces yo pienso que si no tienen una cascara como las frutas u otras verduras, no les debe de pasar nada en forma de zumo dirante dos o tres dias en la nevera, no? gracias de antemano!!

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Lucía

Lucía

voy a probar eso, aunque he ido a mirar y no tengo cubiteras xD asi q ire a comprarlas jaja es buena idea eso

0 | 3 años

Tinta

Tinta

Lucia te entiendo es que limpiar las maquinas es lo peor no se que batidora tienes pero puedes echar el cubito de zumo de espinacas en el mismo vaso de la batidora y lo haces junto

0 | 3 años

Tinta

Tinta

Lucia te entiendo es que limpiar las maquinas es lo peor no se que batidora tienes pero puedes echar el cubito de zumo de espinacas en el mismo vaso de la batidora y lo haces junto

0 | 3 años

Lucía

Lucía

en cubitos si que lo he pensado,.se derritiria pronto?

0 | 3 años

Lucía

Lucía

Tinta, ese es el problema que le extraigo el zumo porque mi batidora me deja las espinacas a trocitos y soy incapaz de bebermelo xD entonces no tiene la fibra :( es para no usar ambas maquinas todos los dias xq lavarlas en un coñazo

0 | 3 años

Tinta

Tinta

Lucia lo mejor es que según lo hagas lo congeles en cubitos es muy cómodo ademas va enfriando los batidos duran más porque la propia fibra que contienen envuelve y preserva de la oxidación y aun así recomiendan tomarlo en 48 horas máximo 72 el problema también de dejarlo hecho es que pierden la textura Es un rollo pero la verdad es que lo suyo es tomarlo recién hecho

0 | 3 años

Naiapama

Naiapama

una opción son las bolsas con cierre cif xq les puedes sacar el aire y los puedes congelar en ellas. después descongelas y ya. algo pierden xo no mucho ya q como t han dicho, lo q oxida es el oxígeno y la luz

0 | 3 años

Gretelpija

Gretelpija

Yo estoy de acuerdo con lo que dice maria

0 | 3 años

Lucía

Lucía

yaa bueno, por ahora la mía me vale, en un futuro...ya les tengo echado el ojo a algunas. Por ahora lo que necesito es comodidad, xq vaya trajin todas las mañanas :(

0 | 3 años

Rodrigo

Rodrigo

De todas formas uno de los procesos que más produce la oxidación de las frutas y las verduras es como se hacen los licuados es decir, la velocidad a la que la máquina fabrica el zumo.. Esta velocidad debe ser baja, tras un tiempo estudiando sobre el tema, he podido encontrado varias licuadoras de alta calidad y con un precio bastante razonable

0 | 3 años

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