Todos los días consumo legumbre, generalmente en el almuerzo. No todos los días un platazo de lentejas, sino en formas distintas: hummus, tofu, hamburguesa vegetal, en ensalada, etc. Y si la leche de soja la contamos pues más cantidad. Realmente no estoy seguro de si lo estoy haciendo bien o si me estoy excediendo. Qué pensáis? Vosotros con qué frecuencia tomáis legumbre a la semana?