Es cierto q el trigo es un "veneno" para nosotros? He encontrado esto muy resumido: Efectos adversos del trigo tanto en poblaciones celíacas como no celíacas: 1) El trigo causa daño a los intestinos. 2) El trigo causa permeabilidad intestinal. 3) El trigo tiene propiedades farmacológicamente activas. 4) El trigo causa un daño que está "fuera del intestino" que afecta a órganos distantes. 5) El trigo induce la mimetización molecular. 6) El trigo contiene altas concentraciones de exitotoxinas. ¿Qué opináis?