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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Sandra

Endulzar

Alimentación y Nutrición

Hola!! Se que hay muchas cosas en el mercado para endulzar, así que me gustaría saber que usáis vosotros y vuestras recomendaciones para sustituir el azúcar.

Último post kristty

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kristty

kristty

sandrapg , yo de melazas recomiendo siempre la de arroz, que es la que más me gusta, y tiene un sabor bastante neutro. La de cebada me parece muy fuerte ( son las únicas que he probado).

0 | 4 años

povega

povega

Caladiaca, ¿cómo se usa la estevia en hojas molidas para repostería?.

0 | 4 años

carladica

carladica

yo para la repostería uso sirope de agave, stevia natural en hojas que yo mismo muelo en el termomix y ocasionalmente panela...para infusiones unas hojitas de estevia....cuidado con la estevia que venden por los supermercados que suele ser en gran porcentaje un edulcorante artificial y un 1% o menos de extracto de estevia...vamos....un fraude

0 | 4 años

Sandra

Sandra

muchas gracias chicos!!

0 | 4 años

Rai

Rai

y si se puede usar en repostería yo lo empecé a tomar en Canadá y lo usaban en mil postres en tortitas y hasta cómo sirope en helados

0 | 4 años

Rai

Rai

sisi de Arce jaja

0 | 4 años

Lau

Lau

Lucía, puedes probar a hacer las barritas con plátano machacado, aquí en la app hay una receta de galletas de avena y plátano que cuando las hice quedaron los copos unidos como en las barritas, yo creo que te podría servir ;) La panela yo la compro en polvo, la he visto también en grano gordo (tipo la sal gruesa) pero en polvo es comodísima de deshacer y mezclar.

0 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

gracias Anika

1 | 4 años

yarega

yarega

vamos una maravilla...

1 | 4 años

Natt

Natt

Para mi el aspartamo es la peste. Durante du digestión se metaboliza es 3 substancias potencialmente tóxicas. No hay una opinión clara pero ciertos estudios indican que el consumo de aspartam puede provocar: tumores cerebrales, esclerosis múltiple, epilepsia, síndrome de fatiga crónica, alzheimer, Parkinson, lymphoma, defectos de nacimiento, fibromyalgia, diabetes, etc.

1 | 4 años

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María Elena Gallegos

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