Hola a todos/as, Soy nuevo por acá. Les cuento que desde hace 4 meses que soy vegetariano, y estoy en transición al veganismo. También soy diabético (insulinodependiente) desde hace 7 años. Como sabrán la diabetes se caracteriza por que las personas que la poseen, no producen cantidad suficiente de insulina para regular el paso de la glucosa en la sangre, lo que desencadena una concentración elevada de ésta en la sangre (hiperglicemia) que al final termina generando diversos problemas en la salud de las personas.