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Foro Vegetariano y Vegano / Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Susana

Déficit de ferritina

Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Hola a todos! Me encanta la comida vegetariana y cada vez más mi manera de cocinar y de alimentarme tiende a ser asi. Mi problema es que tiendo a padecer anemia ferropenica, de hecho en mi última analítica tenía este valor por los suelos (4uml cuando lo mínimo es 15) y estoy tomando suplementos de sulfato ferroso. Asi que me da un poco de miedo renunciar completamente al consumo de carnes rojas. Y eso que la consumo obligada. ¿Qué alimentos de origen no animal me aconsejáis?

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ceciber

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las lentejas, las espinacas y un jugo denaranjas con remolacha son fuentes de hierro

0 | 4 años

Susana

Susana

No comí carne, pero sí almejas y mejillones. La mejora se debe claramente a las pastillas, pero otras veces incluso consumiendo carnes he tardado más de cuatro meses en recuperar los depósitos d hierro y ferritina.

1 | 4 años

Vegaffinity

Vegaffinity

Susana al final aparte de las pastillas consumiste carnes rojas o las suprimiste x completo?

0 | 4 años

Susana

Susana

Hoy me han dado los resultados d la última analítica y no podrían ser mejores!! Hierro x encima d los valores normales (x las pastillas) y ferritina por fin dentro d los valores correctos. La verdad es q me he cuidado mucho y gracias a esta app he aprendido a comer mejor. Estoy muy contenta

5 | 4 años

Nivi

Nivi

yo nunca he tenido problemas de anemia, pero le tengo tanto miedo que tomo sulfato ferroso :/ no creo que me haga mal ??

0 | 4 años

Susana

Susana

Hola Paula, con viales te refieres a la ampolla líquida que se bebe? Si es así también la he tomado alguna vez xq las pastillas m sentaban mal al estómago. Ahora ya no, creo q m he acostumbrado

0 | 4 años

Paula

Paula

Buenas Susana por lo k entiendo tomas el suplemento de hierro en pastillas y mi recomendación es k lo hagas en viales ya k lo más posible es k tu cuerpo este expulsando la pastilla ya k es más difícil k la asimile, consultalo cn tu medico, saludos

0 | 4 años

Susana

Susana

Gracias Briantes, algo parecido m comentó mi doctora. Ahora tengo la analítica y empieza el periodo de descanso d la toma d complementos de ferritina. O sea, la época en q mas control he d llevar sobre la alimentación. Lo q he hecho es no dejar de consumir almejas y mejillones, tres veces x semana, que son el alimento que más cantidad de hierro aportan. Desde luego q la salud es lo primero

0 | 4 años

briantes

briantes

El problema es que los humanos casi no absorbemos el hierro vegetal, porque realmente estamos mejor preparados para absorber el hierro hemìnico (el animal). Si además tienes un trastorno en la absorción de hierro, deberías aumentar la ingesta de hierro o plantearte tomar carne procedente de granjas q respeten los animales en(son muy difícil de encontrar pero existen)

1 | 4 años

Susana

Susana

Gracias Dina. Yo ahora estoy con las pastillas de hierro. Mi médico dice que en la absorción del hierro influye mucho el estrés... No se. Yo llevo asi toda la vida asi. Con esta app mido mucho los nutrientes y busco los alimentos mas ricos en hierro... Os ire contando los resultados!!

0 | 4 años

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