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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Joel

como utilizar agar agar?

Alimentación y Nutrición

Hola! Me gustaría que me asesoraran de como preparar el agar agar , porque cada vez que intento prepararla fracaso a pesar de haber buscado recetas en internet. Gracias y anhelo un rico flan..

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martaliciosa

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supuestamente son 2 gramos de agar para 1/2 litro de preparación, pero para mi gusto queda demasiado duro y le echo un poquito menos. Se diluye en frío y luego lo llevas a ebullición dos minutos. lo repartes en los moldes/flaneras y a enfriar! :)

1 | 3 años

Joel

Joel

ok gracias.. pero en que cantidades lo utilizo? (el que compro no viene en caja) :))

0 | 3 años

martaliciosa

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yo con agar en polvo hago flanes de todo! leche de almendras, de coco, de avena + cacao (flan de chocolate), a veces les pongo especias (canela) o esencia de vainilla... solo tienes que poner las cantidades que indique la caja

0 | 3 años

Guadalupe

Guadalupe

Comprarlo en polvo, yo compré el alga entera y fui incapaz de usarla y que me quedara bien, así que pasé a usarlo en polvo que es como cuando echas polvos de gelatina.

0 | 3 años

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