He hecho el camino de Santiago 3 veces (me gustaría aclarar que por religioso). La última vez hace 4 años siendo omnivoro. El año que viene repito pero esta vez será un camino vegano para mí. Conociéndolo como lo conozco veo difícil comer de menú del peregrino o similares pero no quiero estar todo el día cocinando en el albergue o alimentarme solo de pimientos del Padrón, pan gallego y frutos secos. Otra opción es la de tomar vino de la tierra en cada paradiña pero entonces no llego ;-). ¿Alguno tenéis alguna experiencia de peregrino veggie?