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sara

calcio de leche

Alimentación y Nutrición

Es verdad que hay leches vegetales que tienen mas calcio que la de vaca?

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victortilla

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Ademas se necesita la vitamina D para utilizar el calcio, vitamina que tienen los vegetales (en ocasiones calcio + vit.D a la vez)

1 | 3 años

Vyolett

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si y no. En cantidad, la leche de vaca es la que más calcio contiene, pero no es el calcio más biodisponible. Las cruciferas, algas y Sésamo son mejores fuentes de calcio pues el cuerpo las aprovecha mejor. Además la proteína de la leche genera acidez que el cuerpo contrarrestra cogiendo los minerales lácteos y los de los huesos. añadido tiene el problema de que la leche contiene mucho fósforo y compite con el calcio.

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