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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

VegCarmen

Calcio

Alimentación y Nutrición

Hola a tod@s Quisiera saber de que manera, con que alimentos, completan la cantidad diaria de calcio recomendada? Gracias :-)

Último post mupuam

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MupuaM

MupuaM

Gracias krisstry, queria mirar lo de la leche de avena pero ahora es seguro que la consumiré, no consigo quitarme la costumbre de mojar en el desayuno...jijiji

0 | 4 años

Natt

Natt

mupuam, con lo del calcio que son huesos triturados me acabas de dar mucho asco. Entonces, al ser hueso, no es vegano verdad?? Más dudas, he visto que la leche de soja no es tan buena como parece; algun otro tipo de leche que venga enriquecida??

0 | 4 años

Natt

Natt

hay dos hilos con el nombre "calcio"??

0 | 4 años

kristty

kristty

alimentos con calcio: sesamo, almendras, avellanas, legumbres, acelgas, espinacas, calabaza, coles en general, brocoli, boniato o batata,... se me ocurren

1 | 4 años

kristty

kristty

y el magnesio se encuentra en ; las legumbres, cereales integrales( el bulgur es el más rico, seguido de la cebada), frutos secos , nueces de brasil, semillas de girasol, calabaza ( creo que de lino también) ... Las espinacas, las melazas, el cacao, el salvado...

0 | 4 años

kristty

kristty

hay un calcio que es de algas. Se llaman lihothamnium calcareum. Yo compro la leche de avena del Carrefour enriquecida con ese calcio. Fíjate pq hay un montón que Lo tienen

0 | 4 años

MupuaM

MupuaM

Ayer compré por primera vez leche de soja (marca Alcampo) pero he leido que el calcio con el que la enriquecen ( fosfato tricalcico) proviene de huesos molidos (parece ser que tambien se llama ceniza de hueso: http://es.foodchem.com/417/ ) Conocéis algún producto enriquecido con otro tipo de calcio?

0 | 4 años

Loreoak

Loreoak

El magnesio tambien sube con las almendras, al mismo tiempo que el calcio en relacion ca/mg 2/1 casi.

2 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

las pipas de girasol tienen magnesio? a pues yo lei el otro dia un articulo que decia cuando comas calabaza no tires las pipas aprovechalas para hacer leche, no la he echocaun cuando la haga os cuento

1 | 4 años

vane-veg

vane-veg

A mi tambien me preocupaba este asunto pq en la aplicacion siempre me sale menos del necesario. Una pregunta las semillas las echais enteras o molidas?

1 | 4 años

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