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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

RakeruVegan

AYUDA: Nueva vegana!

Alimentación y Nutrición

Hola a todos y todas! Bueno,me llamo Raquel y tengo 16 años. Hace poco que,debido a experiencias que he tenido con animales y etc.,decidí empezar a probar lass carnes vegetales,recetas vegetarianas...Me di cuenta de que me gustaban y empezé con una alimentación ovovegetariana.Poco a poco,decidí hacerme vegana y,ahora estoy empezando con esto.A mi madre y a los demás les pareció una locura y,les hablé sobre la comida vegana,mis decisiones,etc. Aún me siguen mirando algo raro y dicen que como mal,que me falta la carne...si yo como carne vegetal!

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Nacho San

Nacho San

Has tomado una buena decisión y has dado un paso muy importante en el descubrimiento de la verdadera nutrición, eso te hará enfrentarte al resto del mundo engañado, pero no estás sola, cada vez somos más gente la que nos damos cuenta de esto. Felicidades! Es un camino para valientes.

2 | 2 años

Nacho San

Nacho San

Hay mucho mito con lo de las calorías, nuestro organismo no es una máquina de combustionar calorías, ya que a 37 grados no se combustiona nada, por lo tanto ese es un sistema de medición que no es compatible ni nos es útil Las calorías es una forma de medir el tiempo que tarda en deshacerse un alimento con máquinas de microhondas y, con eso, la ciencia te da una medición, pero las calorias no es ningún tipo de nutriente ni nada que necesite nuestro organismo en cierta cantidad, ya que no es igual a las máquinas donde hacen estas mediciones.

2 | 2 años

RakeruVegan

RakeruVegan

muchisimas gracias de nuevo a todos por los consejos!!! Myvegieplace,he visitado tu blog y me encanta!!! :) Me lo he guardado en marcadores...gracias por compartirlo y te animo a que sigas con el blog!! ;)

0 | 2 años

myvegieplace

myvegieplace

Hola Raquel! Cuando empecé a dejar la carne y comer vegetariano a mi familia también les parecía una locura. Ya hace un año que soy vegana y super saludable, así que aún les parece un poco raro pero no están preocupados y aceptan que es otra manera de comer saludable también. Recientemente he publicado un blog con información y tengo videos donde muestro lo que como durante todo un día, puede que te sirva! http://myvegieplace.com/que-como-en-un-dia Un saludo!

1 | 2 años

Sora

Sora

Yo la comida y la cena las suelo hacer en igual cantidad, depende de la cultura tambien. Hay gente que donde mas come es en el desayuno y yo por ejemplo en el desayuno como solo fruta o cereales. Tienes que conseguir alcanzar las 2000kcal con una buena variedad de nutrientes y vitaminas. Tampoco hace falta llegar siempre al 100%, porque sino ya empiezas a volverte loco jaja

0 | 2 años

RakeruVegan

RakeruVegan

Lo unico en lo que me gustaría concretar más es en las comidas: que debe incluir cada una? Porque,segun he leido,la cena tiene que ser mas ligera,hay que tomar semillas o frutos secos en los desayunos,etc. y eso me ralla bastante :/

0 | 2 años

RakeruVegan

RakeruVegan

Muchísimas gracias deather!!! :) La verdad es que poco a poco voy cogiendole el truquillo a esto jejejejeje :)

0 | 2 años

deather

deather

Sobre los elementos, el calcio lo cubres consumiendo almendras, higos, brócoli y más. Por el hierro no te preocupes, porque como dije, usualmente los veganos comemos mucha legumbre, así que tenemos más hierro del que necesitamos ( lo que también es malo ). Los ácidos grasos como el omega-3 y omega-6 están presentes en los aceites de oliva, canola y otros ( el maní también aporta ).

0 | 2 años

deather

deather

Por las proteínas no tienes que preocuparte demasiado. Están en las legumbres ( lentejas, arvejas, frijoles, garbanzos, soja, habas, etc ) y los granos ( arroz, quinoa, etc ) que los veganos consumimos mucho. A considerar más son las vitaminas y elementos. Debes comprar un suplemento de vitamina B12. Puedes tomar la pastilla una vez al día, o una vez a la semana o cada mes ; dependiendo del tipo de suplemento. La vitamina D la obtienes cuando tu piel entra en contacto con el sol. Basta con que te expongas tres veces por semana, durante las horas “seguras” ( antes de las 10:00 am y después de las 3:00 pm ). Si eres de las personas que no les gusta el sol ( como a mí ) podrías comprar otro suplemento ( pero que sea vitamina D2, porque la D3 tiene componentes animales ).

0 | 2 años

deather

deather

Hola. Para no volver a escribir, voy a copiar y pegar un texto que redacté para una persona que, al igual que tú, pidió consejos por aquí. Ojalá te sirva.

0 | 2 años

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