Almidón.

Hiram
Hiram | Publicado hace 4 años Actualizado 4 años chat_bubble (1 comentario) thumb_up0
Me confunde la información que encuentro en la red. Por una parte se hablan de dietas especiales en las cuales el almidón pasa como fibra dietética; por otro lado, se considera como azúcar almacenada... ¿Alguien tiene información sobre esta sustancia, y qué beneficios o perjuicios aporta una dieta rica en ello?
Comentarios (1 comentario)
Gretelpija
Gretelpija Hace 4 años

En el organismo provoca un pico de glucemia parecido al del azúcar puro, lla diferencia es q el almidón suele venir en alimentos ricos en fibra, pior ejmplo la patata thumb_up 0

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