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Foro Vegetariano y Vegano / Charla general

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¿alimentos ricos en hierro?.

Charla general

Segun las dos ultimas analiticas ando bajo de ferritina que parece ser que es el deposito de hierro emque tenemos. Suelo comer bastantes legumbres asi que me mosquea el tener deficit de hierro. Estoy tomando suplementos de hierro pero en un mes estas pepas me han altetado los resultados de la nueva analitica de los trigliceridos y el colesterol asi que deberia de dejar de tomarlas o tomarlas los dias alternos ¿Que puedo hacer?

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Lucía

Lucía

a mi me dijo la nutricionista q para asimilar el hierro con las lentejas es mejor en lugar de fruta,. verdura con vitamina c (pimiento verde, tomates..) asi no es fruta pero hay vitamina c. Y en el desayuno yo tomo un vasaco de zumo (2kiwis, 2 naranjas y cinco fresas) me espero media hora o asi y detras un mix de frutos secos crudos y x lo visto tengo genial la ferritina

1 | 4 años

victortilla

victortilla

Yo ahora que me ha salido la sangre baja, tomo olletas con lentejas, arroz y trigo y las verduras. Y llego al 200%-300% de hierro + vitamina C para asimilar el hierro.

0 | 4 años

Gretelpija

Gretelpija

pero para q algo fermente no hacen falta bacterias? pensaba que en el estomago no las habia

0 | 4 años

Green82

Green82

hola! toma un citrico media hora antes de comer legumbres, las legumbres siempre con arroz para q sea una proteina completa, pistachos, y frutas disecadas, sobretodo las ciruelas pasas y orejones de albaricoque.

0 | 4 años

Lau

Lau

Anna, no es nada recomendable comer la fruta de postre, la explicación es sencilla: la fruta tarda sólo 15-20 minutos en digerirse y al comerla después de otra comida se queda en el estómago más tiempo de lo debido mientras trabaja digiriendo la comida anterior. Al final la fruta fermenta en el estómago y además de no ser "sano" no aprovechas sus nutrientes porque no son absorbidos de la manera adecuada.

1 | 4 años

AyTanARaw

AyTanARaw

Espero haberte podido ayudar en algo, yo de esa manera he mejorado,cambiando mi dieta porque en realidad al principio comia muy mal pero por falta de informacion, tranquilo que la anemia o principio de ellas puede ser comun en vegetarianos pero no es nada que no pueda resolverse .. de todos modos consulta un medico de preferencia vegetariano ah y por los suplementos te aconsejo que los tomes en los dias que creas no has consumido muchos alimentos ricos en hierro

2 | 4 años

AyTanARaw

AyTanARaw

si puedes compra alga espirulina he leido es excelente aunque aun no he tenido tiempo de comprarla.. come una porcion de nueces diaria, calabaza natural o en jugo sigue asi comiendo leguminosas y en particular mucha lentejaa ! tambien puedes optar por uvas pasas,fresas,moras que son frutas excelentes para combatir anemia y pistachos que ademas ayudan a no aumentar la sensacion de hambre ;)

2 | 4 años

AyTanARaw

AyTanARaw

Yo tambien me hice analiticas hacen unos 4 meses y tenia los niveles de hemoglobina bajos, como mujer me recomendaron tomarme suplementos los dias de la warry, el resto de el mes no tomo nada tengo miedo que como a ti me alteren otras cosas..te aconsejaria que comas alimentos ricos en hierro como el betabel (remolacha) en ensaladas o jugos junto a citricos como zanahorias o naranjas..licuados de espinaca con naranja ademas que es depurarivo ese batido,pimiento amarillo que ya contiene vitamina C en si mismo, semillas de sesamo en ensalada

0 | 4 años

Bimba

Bimba

Tomate de postre tras el almuerzo una naranja, kiwi o cualquier cítrico para ayudar a la absorción del hierro de los alimentos que has tomado en la comida.

0 | 4 años

MaRiiNeLLa

MaRiiNeLLa

Intenta comer también alimentos ricos en vitamina C, ya que estos son los que ayudan a la absorción del hierro. Cogete mandarinas, naranjas, kiwi etc... El brócoli es también muy bueno porque tiene vitamina c y hierro juntos.

1 | 4 años

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