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wakelele de tofu y setas de temporada

Apto para veganos
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wakelele de tofu y setas de temporada
Sarita 7 0 coments. hace 1 año
5 personas
muy fácil
120 minutos
7 | publicado hace 1 año
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Ingredientes para 5 personas

125 gramos de

Crema de cacahuete

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Preparación de la receta wakelele de tofu y setas de temporada

no me deja introducir la crema de cacahuetes. pero es un ingrediente indispensable. 125 grs
Como se hace:
hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate. cuando ya está hecho se añaden las setas y el tofu hasta que se ha dorado un poco y las setas tienen pinta de estar un poco hechas. llegado este punto, añadimos dos vasos de agua hasta que empiece a hervir. cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos medio a bajo. Añadimos la crema de cacahuete.
lo dejamos hervir durante un buen rato ( como 1 hora o el caldo este espesito)
se deja reposar un rato. Y se sirve con el arroz cocido.
Buen provecho!!!!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en

Fuente

es una receta africana adaptada sin carne. deliciosa y llena mucho.

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Composición nutricional por 1 ración de wakelele de tofu y setas de temporada

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

150.5 7.9 %

Carbohidratos

2.8 0.9 %

Proteínas

6.38 13.3 %

Fibra

1.75 5.8 %

Grasas

12.74 24 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

78.25 4.9 %

Calcio

10 0.8 %

Hierro

0.5 6.3 %

Magnesio

42.5 0 %

Fósforo

91.5 13.1 %

Potasio

187.5 9.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.04 3.1 %

Vitamina B2

0.03 1.9 %

Vitamina B3

0 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

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