wakelele de tofu y setas de temporada

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wakelele de tofu y setas de temporada
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "wakelele de tofu y setas de temporada"

no me deja introducir la crema de cacahuetes. pero es un ingrediente indispensable. 125 grs
Como se hace:
hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate. cuando ya está hecho se añaden las setas y el tofu hasta que se ha dorado un poco y las setas tienen pinta de estar un poco hechas. llegado este punto, añadimos dos vasos de agua hasta que empiece a hervir. cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos medio a bajo. Añadimos la crema de cacahuete.
lo dejamos hervir durante un buen rato ( como 1 hora o el caldo este espesito)
se deja reposar un rato. Y se sirve con el arroz cocido.
Buen provecho!!!!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 150.5 7.9
Carbohidratos 2.8 0.9
Proteínas 6.38 13.3
Fibra 1.75 5.8
Grasas 12.74 24
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 78.25 4.9
Calcio 10 0.8
Hierro 0.5 6.3
Magnesio 42.5 10.1
Fósforo 91.5 13.1
Potasio 187.5 9.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0
Vitamina B1 0.04 3.1
Vitamina B2 0.03 1.9
Vitamina B3 0 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0 0%
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