tortitas de teff y algarroba (desayuno)

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tortitas de teff y algarroba (desayuno)
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "tortitas de teff y algarroba (desayuno)"

1. La noche anterior mezclamos la harina, agua (agua con gas o bebida vegetal), las semillas, la algarroba y la levadura en caso de que se utilice.
2. Removemos hasta que no queden grumos y quedé una consistencia de papilla para crepes.
3. Dejamos reposar toda la noche en la nevera o fuera si no hace mucho calor.
4. Por la mañana ponemos una sartén antiadherente al fuego y engrasamos ligeramente.
extendemos una capa de la mezcla preparada y cocinamos por las dos caras, dando la vuelta cuando se pueda despegar de la sartén.
5. Emplatamos y untamos con queso vegetal.
6. Añadimos arándanos, plátano, melaza y canela (podeis añadir lo que tengáis en casa)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 329.04 17.2
Carbohidratos 60.86 19.6
Proteínas 7.27 15.2
Fibra 12.26 40.9
Grasas 8.17 15.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 259.92 16.2
Calcio 116.91 9.7
Hierro 3.24 40.5
Magnesio 93.35 22.2
Fósforo 108.03 15.4
Potasio 615.94 30.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4.4
Vitamina B1 0.25 20.7
Vitamina B2 0.19 14.5
Vitamina B3 1.79 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 14.64 16.3%
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