Tortitas de plátano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 0.5 cucharadita de Canela
- 1 pizca de Nuez moscada
- 3 gramos de Vainilla
- 2 unidad(es) de Plátano
- 2 gramos de Sal
- 20 gramos de Azúcar moreno 2 cucharadas
- 10 gramos de Margarina una cucharada
- 150 gramos de Harina de trigo una taza
- 150 gramos de Leche de soja una taza
- 0.5 cucharadita de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Tortitas de plátano"
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: harina, levadura, azúcar, sal, vainilla y las demás especias. Poco a poco añadimos la leche hasta conseguir una masa consistente.Trituramos los plátanos o los escachamos con un tenedor. Los añadimos a la masa junto con la margarina y mezclamos bien.
Engrasamos la sartén, la calentamos y hacemos tortitas poniendo con una cuchara pequeñas porciones de masa (2-3 a la vez), expandiéndolas y dejando espacio entre ellas para que no se peguen. Freímos cada lado 2-3 minutos.
Servimos con sirope de fresa o chocolate, miel, crema de chocolate, etc.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 286.86 | 15 |
| Carbohidratos | 55.49 | 17.8 |
| Proteínas | 6.29 | 13.2 |
| Fibra | 5.26 | 17.5 |
| Grasas | 3.56 | 6.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 219.8 | 13.7 |
| Calcio | 29.53 | 2.5 |
| Hierro | 1.79 | 22.3 |
| Magnesio | 59.78 | 14.2 |
| Fósforo | 93.38 | 13.3 |
| Potasio | 570.74 | 28.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 6.1 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.7 |
| Vitamina B3 | 2.54 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.72 | 13% |
