Torrijas veganas con leche vegetal

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Torrijas veganas con leche vegetal
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Torrijas veganas con leche vegetal"

- Calienta la leche vegetal con el azúcar, la piel del limón y la ramita de canela. Cuando rompa a hervir apaga el fuego y deja enfriar la leche.
- Corta el pan en diagonal con unos 2 centímetros de grosor.
- Para el rebozado mezclamos harina y agua con gas (muy fría) hasta conseguir una consistencia un poco más espesa que el huevo batido.
- Calentamos el aceite en una sartén con suficiente aceite para freír.
- Bañamos las rebanadas de pan en la leche vegetal aromatizada, sin que chorreen las pasamos por la mezcla para rebozar y a la sartén. Freímos hasta que están doraditas por ambos lados, dejándolas después sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Servir las torrijas una vez que se enfríen con un poco de azúcar y un toque de canela en polvo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 403.28 21.1
Carbohidratos 69.54 22.4
Proteínas 10.79 22.5
Fibra 4.74 15.8
Grasas 4.94 9.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 234.04 14.6
Calcio 82.36 6.9
Hierro 4.02 50.3
Magnesio 66.8 15.9
Fósforo 133.12 19
Potasio 627.38 31.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.2
Vitamina B1 0.23 19.5
Vitamina B2 0.4 30.7
Vitamina B3 2.57 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.55 1.7%
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